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在深圳盐田区办理餐饮服务许可证（现称为“食品经营许可证”），需遵循国家及深圳市市场监管局的相关规定。以下是系统、全面的办理指南：

一、政策依据

根据《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第27号）以及深圳市市场监督管理局相关规定，从事餐饮服务经营活动必须取得《食品经营许可证》。

注意：自2015年起，“餐饮服务许可证”已整合为“食品经营许可证”，统一由市场监督管理部门核发。

二、适用范围

在盐田区从事以下活动需办理食品经营许可证：

餐馆、快餐店、小吃店
食堂（单位、学校、工地等）
酒店内设餐厅
餐饮连锁门店
网络餐饮服务（外卖）

三、申请条件

1、主体资格合法
申请人须具有合法的营业执照（经营范围包含“餐饮服务”或“食品销售”等）。

2、场所要求
具有与经营规模相适应的固定经营场所；
场所布局合理，符合食品安全操作规范；
无污染源，远离垃圾站、厕所、化工厂等；
持有房屋产权证明或租赁合同（期限不少于1年）。

3、设施设备
配备必要的加工、冷藏、消毒、通风、防蝇防鼠等设施；
厨房面积符合最低标准（如：小型餐馆≥15㎡，中型≥30㎡等）。

4、人员要求
食品安全管理人员需经培训并持证上岗；
从业人员需持有有效健康证明（每年体检一次）。

5、制度健全
建立食品安全管理制度（如进货查验、索证索票、留样制度等）；
制定食品安全事故应急预案。

四、所需材料清单

1、《食品经营许可申请书》（可在“广东省政务服务网”下载或现场领取）；
2、营业执照副本复印件（加盖公章）；
3、法定代表人或负责人身份证明复印件；
4、经营场所平面图及方位图（标注功能分区）；
5、房屋产权证明或租赁合同（含出租方同意用于餐饮经营的书面说明）；
6、食品安全管理制度文本；
7、从业人员健康证明复印件；
8、食品安全管理人员培训合格证明；
9、如涉及网络餐饮，需提供网络平台合作协议或相关证明；
10、如委托办理，需提供授权委托书及代理人身份证明。

五、办理流程

1、在线申报（推荐）

登录 “广东省政务服务网”（https://www.gdzwfw.gov.cn）或 “i深圳”APP

→ 选择“食品经营许可”事项
→ 按提示填写信息并上传材料
→ 提交申请

2、现场提交（可选）

前往 盐田区行政服务大厅 或 深圳市市场监督管理局盐田监管局窗口

地址：深圳市盐田区海景路1001号盐田区政府大楼一楼政务服务中心
电话：0755-25221111（建议提前咨询）

3、材料审核

市场监管部门将在5个工作日内完成形式审查，若材料齐全，将安排现场核查。

4、现场核查

监管部门将派员对经营场所进行实地检查，重点核查：

厨房布局是否合理；
设施设备是否达标；
卫生状况是否符合要求；
是否存在交叉污染风险等。

5、颁发许可证

通过核查后，一般在10个工作日内核发《食品经营许可证》（电子版可通过“粤省事”或“i深圳”查看，纸质版可选择邮寄或自取）。

六、注意事项

1、许可证有效期：5年，到期前60日可申请延续。
2、变更事项：如地址、负责人、经营项目等变更，需重新申请或备案。
3、注销程序：停止经营时，应主动申请注销，避免被列为“异常经营”。
4、禁止行为：不得超范围经营、使用非食品原料、虚假宣传等。

七、常见问题解答

Q：小摊贩、流动摊点需要办证吗？
A：根据深圳现行法规，流动摊贩需纳入“临时占道经营”管理，不适用《食品经营许可证》，但需遵守城市管理规定。

Q：外卖店需要办证吗？
A：是的！所有从事网络餐饮服务的商户均需办理食品经营许可证，并在平台上公示许可证。

Q：如何查询许可证真伪？
A：可通过“国家企业信用信息公示系统”或“广东省市场监管局官网”查询。

八、联系方式

盐田区市场监督管理局
电话：0755-25221111
地址：深圳市盐田区海景路1001号

广东省政务服务网：https://www.gdzwfw.gov.cn
i深圳APP：扫码下载，搜索“食品经营许可”

✅ 温馨提示：建议在装修前就咨询监管部门，避免因布局不符合要求导致无法通过核查。

如您需要模板文件（如平面图、制度文本等），可告知我，我可以为您生成参考范本。